cháo cá

Món này chắc là cá cháo chứ hem phải cháo cá hahahah

Nói thiệt là mình ghét món cháo lắm nha, nhưng lại có kỷ niệm với hai quán cháo khi còn đi làm. Một là quán cháo lòng ở chợ Văn Thánh, hai là quán cháo trắng lá dứa ở Thanh Đa. Nhắc lại càng nhớ thêm hixhix. Phải nói không ai như mình, ghét cháo nhưng có một dạo gần như cả tuần tối nào cũng ghé quán cháo lòng, còn tối nào mưa thì cũng chạy vòng dzô Thanh Đa ặkặk.
Quán cháo lòng thì lúc đầu ăn với cô H. và K., sau này mọi người cũng thường tụ tập mỗi khi đói bụng sau giờ...kẹt xe trên đường về heheheh. Quán này có món dồi thiệt là ngon, huyết cũng ngon, ăn với một cái bánh giò cháo quảy nữa là về nhà chỉ ăn thêm được một chén cơm. Đó là với trường hợp bụng không đáy của Mrs. Truong hahahahah, còn mọi người thì chắc về nhà không nhét thêm gì vô bụng được nữa. Hình như khoảng hai năm gần đây quán có lên đời và sạch sẽ hơn hẳn cái quán cũ mà lại còn nằm hẳn ra mặt tiền luôn, giá cả có thay đổi chút chút nhưng sạch sẽ là tốt rồi.

Còn quán cháo trắng lá dứa ở Thanh Đa thì chỉ đi cùng anh V. và cũng lại là chị K. nhà ta, hai người này là một cặp nhưng nhờ mình kỳ đà cản mũi mấy lần rồi chia tay luôn hay sao á hahahah. Cái quán cháo ở Thanh Đa thì bình dân hơn nhiều, và quán cũng hơi tối một chút vì phải câu điện nhờ nên có một cái bóng đèn duy nhất. Đến quán chỉ cần nhìn vào xe đồ ăn rồi kêu món thôi, sau đó chị chủ quán sẽ bày la liệt trên bàn của mình các món mặn được đựng trong mấy cái dĩa nhỏ xíu cỡ lòng bàn tay cùng với tô cháo trắng lá dứa là mặc định. Món thường gọi nhất là cá cơm kho quẹt, hột vịt muối, dưa mắm và chà bông. Chẹp chẹp, nhắc tới muốn chảy nước miếng à

Trời, từ cháo cá mà mình linh tinh lang tang sang tuốt vietnam heheheh. Nói chung, ở vietnam thì tâm hồn ăn uống của Mrs. Truong nó cao vời vợi à. Thôi, trở lại món cháo cá ở trên nghen. Món cháo này là Mr. Truong làm chứ hem phải tui, mà chàng ta nấu cháo kiểu cũng lạ lắm, cháo nấu một nồi lò này, cá được chiên bên lò kia với lửa thiệt nhỏ cho cá vàng rượm hết hai mặt. Khi cháo xong thì quăng cá vô nồi, nêm nếm lại rồi cắt nửa kg hành lá vô là ăn được. Nói giỡn, hai tép hành lá à chứ nửa kg thì gọi là cháo hành rồi ha. Chàng ta nấu cháo chàng ta ăn luôn, chứ Mrs. Truong hôm qua vẫn ăn cơm thôi à heheheh.
Chàng ăn cháo là do Mrs. Truong có một hộp cá đông lạnh để trong tủ hơi lâu rồi mà không biết làm gì với nó hết. Muốn đem đi quăng lắm nhưng cứ thấy uổng, để miết đến giờ chàng ta mới nói thôi để chàng ta nấu cháo vậy. Đó, dzậy đó, dzậy là cháo cá đó heheheh