bánh khoai mì nướng ^^

bánh này làm làm thứ hai mà vẫn cũng mới tới mức ok thôi á dù lần trước cũng đã ok rồi mà lần này thiệt là không vượt lên chính mình được híhíhíh

Lần này không tự làm linh tinh mà chỉ google linh tinh thôi, nhưng trước tiên là nhớ lại trong blog bà Hai có món này. Hừm, sẵn đây yêu cầu bà Hai kiểm tra lại link cái, dzô được đúng cái entry bánh khoai mì nướng mà nó trống hoác trống trơn không có gì ráo trọi à làm mình ngồi bàng hoàng hết cả người vì lại phải lần mò tìm đường khác.
Theo chồng nói thì bánh lần này ngon hơn hẳn lần trước, mỗi tội nghe mùi đậu xanh nhiều hơn mùi khoai mì hahahah. Đã vậy lúc tán đậu xanh thì mình cũng tán chưa được nhuyễn hết nữa nên khi bánh ra lò thì thấy mấy hột đậu xanh lấm tấm cũng dzui mắt ghê. Bánh này làm một lần nữa thì chắc mang ra tiệm bán cho người ta được luôn heheheh

canh ngót cá thác lác

Này là canh ngót thiệt nhưng không phải cá thác lác thiệt mà chỉ là cá rô làm giả cá thác lác thôi à híhíhíh

Nhắc dzụ cá thác lác mới nhớ nghen, chị vivian nhà ta hỏi nghe muốn uýnh ghê á. Hỏi mình sao không làm cá thác lác ăn luôn mà làm cá khác giả cá thác lác chi. Hừm, tui không có mua cá thác lác đông lạnh là một, nó mắc là hai, có cá rô ăn miễn phí là ba. Đó là ba lý do tại sao tui phải làm giả cá thác lác ăn dzậy á, được hông chị?!? hèhèhèh
Cái món canh này dễ ăn cơm quá trời luôn, nó làm mình bới cơm liên tục liên tục và liên tục. Nấu một nồi canh bự chảng cùng một đống cá viên, hỏi chồng là có thấy nhiều cá quá không? Tưởng gì nghe chàng trả lời mà hết hồn ''đồ ngon thì không bao giờ là đủ'' ặkặk. Báo hại một nồi canh bự mà hai vợ chồng ăn sạch sành sanh luôn mới ghê. Cá ướp hơi lạt một chút nên ăn không chừa lại được miếng nào là vậy heheheh.
Không sao, vì hôm nay làm sẵn ba phần luôn để bỏ tủ đá. Nghĩa là mai mà chàng có muốn ăn tiếp thì mình lại lấy ra xử tiếp thôi híhíhíh. Bạn annie nói ngưỡng mộ mình vì mình làm được món chả cá này, nói thiệt chớ mình cũng ngưỡng mộ mình luôn chứ nói gì aiiii

bún mọc ^^

Tình hình là làm được món chả lụa rồi thì Mrs. Truong nhà ta thừa thắng xông lên làm tất tần tật các món có liên quan đến chả lụa luôn híhíhíh. Tuần này sẽ làm thêm một mớ chả lụa để tủ đá ăn từ từ vì tháng tới có lẽ sẽ không thể làm được nữa vì lý do kỹ thuật heheheh.
Sau đây là món bún mọc, dĩ nhiên là có liên quan đến chả lụa rồi đó nghen. Vì trong bún mọc phải có mọc, chả lụa, chả chiên, chả quế tá lả. Mà tạm thời thì mình chỉ có chả lụa thôi, và một phần thịt sống còn gọi là giò sống mà sau khi hấp nó sẽ được gọi là chả lụa đó. Phần giò sống này Mrs. Truong để dành lại trong tủ đá, khi nấu bún mọc thì nó tự nhiên trở thành một phần hết sức là quan trọng trong tô bún luôn, đó là mọc chứ còn gì nữa ặkặk (sao dạo này mình nói năng nhảm nhí ghê ta).

Tô bún vừa mới được bưng lên bàn ăn, còn tỏa khói và mùi thơm ngào ngạtttttt ngạttttt ngạtttt hahahah

Cận cảnh hơn tí nè....hấp dẫn chưa..yummy yummy...

Mình không biết là Mr. Truong nhà mình có biết bún mọc không? Nhưng lúc làm chả lụa mình có hỏi là muốn ăn bún mọc không thì chàng kêu ''muốn muốn''. Thế là để dành lại một khúc giò sống. Vậy mà hôm thứ sáu tuần rồi mình nấu bún mọc, chàng ngồi vô bàn nhìn tô bún rồi hỏi ''trời, em có thấy mình chảnh quá không khi làm giống y như tiệm?''. Thiệt tình, mình cũng không hiểu câu này là câu khen hay câu kiểu gì luôn á, quái quá nên mình hỏi lại ý chàng là sao thì chàng kêu là tưởng ăn bún mọc vì có chả lụa thôi, chứ không ngờ lại có mọc luôn mà mọc lại có cả nấm mèo ặkặk. Chàng làm mình mắt tròn mắt dẹt, thì bún mọc phải có mọc chứ trời, mà mọc phải có nấm mèo chứ sao trời chậc chậc, chàng ơi là chànggg
Còn khi chàng ăn trúng cái viên mọc của người ta thì chàng hết sức là ngây thơ nói ''ủa, em làm cái này từ thịt gì?'' hahahah, mình cũng không biết trả lời sao luôn. Rồi thì là sau đó chàng cứ luôn miệng xin thêm mấy viên mọc nữa híhíhíh. Nói thiệt là làm thành công món chả không vui bằng thấy chàng ăn liên tục và khen luôn miệng híhíhíh, mắc cỡ quá.

đây mùa thu tới

Đúng dzậy, mùa thu tới rồi á, tới từ hồi tuần trước á mặc dù thời tiết vẫn còn khá là dễ chịu so với cái tiết trời mà người hay gọi là giao mùa này. Nhớ lúc trước có nói chuyện với một anh, mình có nói là ''mùa thu chắc đẹp nhất trong các mùa ở châu âu quá'', nhưng anh đó nói là ''đẹp gì chớ, mùa thu làm người ta depress lắm, nhiều khi muốn tự tử chết cho rồi'' ặkặk.
Cái mùa lãng mạn vầy mà nghe ảnh nói thấy ghê, dù thiệt ra mình cũng biết lý do tại sao ảnh lại cảm thấy như vậy. Thôi, dù sao thì hiện giờ thì cũng là lúc đây mùa thu tới mùa thu tới thật rồi heheheh. Trong tâm trạng depress giả bộ của Mrs. Truong, Mr. Truong thấy tội nghiệp nên mua cho một cái chai đẹp đẹp đem dzìa ngắm hahahah

Nó đây, khi còn nằm trong hộp

Cái chai nhìn nghiêng khi mở hộp híhíhíh

Một mặt của cái chai, ôiiiiii màu xanhhhhh màu xanhhhhhh

Nói chung thì cũng hơi lâu rồi chưa mua cái chai nào mới hết á. Giờ được cái chai mới thấy cũng thích ghê, nên đỡ bị cảm giác giao mùa hay còn gọi là depress gì đó nó ám ảnh híhíihíh.

chả kho chả kho

Ok, món chả kho có gì khó đâu nà, khó ở chổ làm chả thôi, mà chả thì mình đã làm được hôm bữa kia rồi còn đâu héhéhéh. Vấn đề còn lại là kho chả với cái gì ăn cho nó ngon đây, mình nghĩ không ra nên chạy ra siêu thị mua quách nó hai lon nấm đóng hộp về mà kho chung luôn hìhìhìh. Vậy mà chồng nói ''trời ơi ngon quá'' và vấn đề chính mình rút ra từ món chả kho này là tốn cơm dễ sợ ặkặk

chả lụa nà ^^

''hàng'' còn trong nồi nà :))

''hàng thành phẩm'' đây nà ;)

Xin nhắc lại là chả lụa đàng hoàng nghen, chứ đừng nhìn hình rồi tưởng chả quế. Mặc dù có mua bột quế sẵn nhưng mừ đọc tới lui recipe mà không hiểu bỏ dzô đoạn nào nên dẹp luôn heheheh. Nói chung là mình cũng không ngờ là mình làm thành công mới ghê. Chiều qua chồng đi làm về thì thấy mình lúi húi lôi cái nồi hấp mới mua ra, nên hỏi mình sắp làm món gì, mình kêu là làm chả lụa thì chàng tiếp rằng ''em mà làm chả lụa thành công, anh bái em làm sư phụ'' hahahah, thiệt tình mà nói nếu mình làm đuợc món chả lụa này thì mình cũng bái mình làm sư phụ luôn chứ nói gì chồng ặkặk.
Món này làm không khó nhưng mà cực, cực ở cái đoạn xay thịt mà cực nhất thì là cái đoạn rửa máy xay ặkặk. Trời ơi, cứ bỏ tủ đá vài tiếng rồi lôi ra xay nhuyễn rồi lại cất tủ đá vài tiếng rồi lại lôi ra xay nhuyễn, cứ tới lui 3 lần như vậy cho thịt thiệt nhuyễn đến độ mịn màng luôn mà phải bảo đảm thịt lúc nào cũng phải còn lạnh, chứ xay mà để nóng thịt luôn thì chả bị bở hay sao đó mình không biết hèhèh. Mình đọc mấy site khác nhau để rút ra kinh nghiệm bản thân, nhưng chính ra là site này và site này thì mình tham khảo nhiều nè, đọc kỹ lắm kể cả các comments luôn để rút ra kinh nghiệm bản thân. Cái khổ của mình là không bao giờ làm theo đúng y chang khối lượng nguyên liệu của người ta, mình vui lên là làm nên lúc nào cũng với tinh thần ''thôi kệ, nhiêu đó cũng được'' heheheheh.
Không sao, giờ mình vui lắm vì có đệ tử rồi, đệ tử kêu mình bằng sư phụ chả lụa hahahah. Mà chả hiểu sao đệ tử của mình món nào cũng thích ăn hết trơn là sao trời ặkặk

gỏi rau muống ;)

Lại thêm một món vì nhớ nhà mà làm cho có ăn bằng được hixxx. Món này mình biết là cách đây chắc gần cả chục năm, khi một lần ăn cơm trưa với bác Cát ở nhà hàng Thanh Niên, sau lần ăn món gỏi thịt bò ở đó xong là coi như lần nào ghé vô quán đó cũng phải kêu cho được món đó hahahah. Món đó là món gỏi thịt bò đó đó

Khổ thân lắm nha, một đống rau muống mà sau khi bào xong teo lại còn một nhúm vậy á. Nhìn cái dĩa rau muống mà muốn khóc luôn vậy á. Có chút chéo vậy thì với hai siu nhưn này phải gọi là không đủ nhét kẻ răng nữa á hixx. Hên là hôm qua xào nhiều thịt bò và mua thêm nửa kg rau spinach sẵn vì nghi nghi là rau muống mà chẻ ra chắc không được bao nhiêu quá. Thiệt là đúng như dự đoán. Lâu quá mới lại được ăn rau muống bào nên khi ăn hết sạch rồi mà mặt vẫn còn buồn thiu nhìn cái dĩa không, nhưng sau đó hết buồn liền để còn chuyển qua xử tiếp mớ spinach trộn thịt bò, là tập tiếp theo của rau muống thịt bò chớ heheheh

Bonus thêm món canh gì gì đó của mấy bạn Tháilan gốc nghen, món này bạn Thái gọi là Phalo (đọc là palố đó, nhớ lên cao giọng ở chữ lố hahahah)

Món này mình có là do đi học chung với hai bạn Tháilan, có một lần một bạn kể mình nghe là bạn đó và chồng (người Hàlan) rất rất thích ăn chả giò nên cuối tuần hai vợ chồng hì hục làm chả giò ăn. Tình hình là làm được 120 cuốn, đọc cho kỹ: một trăm hai chục cuốn chả giò nghe, dài bằng ngón tay giữa và lớn cỡ 2 ngón tay và hai vợ chồng với hai đứa con ăn hết ngay lập tức một trăm hai chục cuốn chả giò đó trong một buổi chiều cuối tuần. Mình nghe mà không tin, không dám tin, không muốn tin luôn đó chớ. Người vietnam mình chưa chắc ăn được nhiều chả giò vậy đâu trời hỡi. Rồi sau đó nàng hỏi nàng làm chả giò với nhân này này có đúng không, được không? Mình chỉ biết nói là người vietnam làm chả giò thích ăn cái gì thì bỏ cái đó vô thôi, chứ bày vẽ thêm với nàng bằng cái thứ tiếng mà hai đứa đều ù ù cạc cạc hết thì khoảng nửa tiếng sau chắc mình chỉ còn thoi thóp vì nói mỏi miệng cả mỏi tay.
Sau đó thì cuối tuần vừa rồi, nhân tiện làm chả giò thì mình cuốn cho nàng chục cuốn luôn mà cuốn của mình thì lớn gấp đôi của nàng thôi. Mới thứ hai mang vô cho thì thứ ba nàng trả lễ bằng món canh hoặc món kho gì đó truyền thống của Thái í, là hình bên trên đó. Nói chung, mùi nghe được, mỗi cái ngọt quá ăn không nổi. Có thịt gà với trứng gà là ăn được vì chưa thấm nước ngọt vô thôi. Nhìn chung món này có thể gọi là món hột vịt thịt kho của vietnam chúng ta đó híhíihíh. Khác cái là bằng hột gà và trứng gà thôi à.

bánh khoai mì ^^

nguyên cả ổ bánh như này mà chớp mắt có mấy cái thôi là đã mất hết phân nửa, ghê thiệt híhíhíh

Chụp làm cảnh một góc bánh nè ^^

Cuối tuần rồi nhất định mò ra tiệm đồ châu á mua cho được mấy củ khoai mì rồi tá lả các loại bột, tá lả nước dừa thường, nước cốt dừa, nếp này nọ để về nhà tha hồ mà ọc ạch làm bánh ặkặk. Tình hình này chắc mình thành chuyên gia làm(hư) bánh quá hahahah.
Bánh này chồng nói sao không giống mấy bánh người ta bán, trời nghĩ sao dzạ??? Người ta bán thì người ta thêm bột đầy trong đó, còn ở nhà làm chất lượng cho ăn mà còn phải hỏi nữa sao. Thế là chồng ''ờoooo, đúng rồi há'' heheheh

canh nghêu thì là

coi hình này thì chắc sẽ bị mọi người thắc mắc là ''nghêu đâu? thì là đâu?'' quá híhíhíh ^^

Thiệt ra là hôm qua đi siêu thị, thấy nó bán giảm giá mussel mà ở nhà lại còn mấy cọng thì là nên mới nghĩ đến món canh nghêu thì là. Khổ cái là khi gần ra khỏi siêu thị thì lại thấy nó có bán một chậu nhỏ basil cũng rẻ mạt luôn, thế là mình mua quách.
Báo hại là từ canh nghêu thì là nó thành ra canh chem chép rau quế híhíhíh. Mà nói thiệt chớ, ở đây có nghêu đông lạnh thôi à, chứ làm sao mà kiếm được nghêu ngoài chợ hoặc trong siêu thị của mấy bạn Hàlan chứ. Nhưng chem chép thì bao la thôi, nhất là mùa này lại đang là mùa chem chép nữa nên nó rẻ khỏi phải nói.

Món canh này làm mình nhớ công ty ghê gớm, à không phải là nhớ công việc làm gì đâu nha mà là do có một nhà hàng Đàiloan nó gần công ty, mà trưa nào sếp buồn buồn đều rủ mình đi ăn cơm chung, thế nên phát hiện ra trong cái nhà hàng đó có món canh nghêu rau quế ngon rụng rời luôn. Đến nỗi lần nào vô quán cũng kêu món canh nghêu làm sếp bực quá hỏi mình ''P, mày bịnh quá nha con, sao ăn có một món ăn hoài?'' hahahah. Mà mình đâu có bịnh bằng sếp, sếp không thể nào bịnh nhẹ hơn mình vì cũng một món thịt kho tiêu mà lần nào vô quán sếp cũng ăn luôn đó chớ, mà thịt kho tiêu mới là món dành cho người bịnh hoặc mấy bà đẻ mới ghê. Sếp mình hoặc là bịnh, hoặc là mới đẻ xong, vậy thôi là hiểu ai bịnh hơn ai rồi híhíhíh.
Úi, thôi quay lại món canh cái đã. Món này làm vừa nhanh vừa dễ mà ngon nữa chứ, mùa đông mà có món này thì ấm bụng khỏi chê, mỗi tội mùa đông thì hết mùa chem chép hixhix. Mình nghiệm ra một điều là, trước khi nấu canh cứ xào thịt thà lên rồi mới đổ nước vào nấu thì nồi canh nào cũng thơm ngon hết trơn á. Như canh này thì đổ dầu vô nồi rồi xào tỏi cho thơm vàng lên nè, rồi bỏ cà vô xào tiếp nè, rồi đổ chem chép vô xào chung nữa nè, sau khi mọi thứ chín thì đổ nước vô nè và nêm nếp rồi thế là xong, nhanh dễ sợ. Yummy yummy thôi ^^

P.S.: thiệt ra là khi nước hơi sôi thì mình có cắt hành lá khúc khúc dài bỏ thêm vô cho thơm, rồi cắt thêm trái ớt hiểm cho cay. Múc ra tô để dọn lên bàn ăn thì mới bỏ rau quế vô, chớ bỏ liền nó chín nát bét quế hết cũng uổng, rau sẽ bị đen hết mà còn mất mùi thơm. Chắc tuần sau sẽ ăn canh này nữa quá, vừa ngon vừa dễ ăn vừa khơi lại kỷ niệm hixhixhix

chả cá chiên ^^

Lần này là chả cá chiên thiệt luôn đó nha, chứ không phải cá thu chiên dỏm dỏm giống hôm bữa nào đó đâu à híhíhíh. Bữa nào đó làm món cá thu chiên mà hai đứa ăn thấy chán chán sao đó, dù ăn cũng sạch nhách, chắc tại không có thì ăn đỡ nên nó vậy. Còn lần này là không thể nào không giống chả cá chiên hơn được nữa á, coi hình thì biết nè heehehheh

Hình này chồng chụp khi mình chiên xong mấy miếng đầu tiên, tại nếu không chụp liền thì thể nào chàng cũng bốc tới lui một hồi chắc không còn miếng nào luôn quá ặkặk

Đầu tiên là mình có một mớ cá tilapia, cá này vietnam mình gọi là cá rô phi phải không ta? Nói chung cũng biết đại khái là cá gì gì đó, vì thấy thịt quen quen vậy thôi. Thế là google ra một mớ công thức làm giả chả cá thác lác, vì hai đứa đều không thích loại cá này nên nếu chiên lên chắc ăn tám ngày mới hết quá. Ngộ lắm nha, google cỡ nào cũng toàn ra site của các chị bên Mỹ, thế nên rất là khó khăn khi cân đong đo đếm bằng đơn vị của các chị, như site của chị này là site mình làm theo nè. Khổ lắm, dạo này vì tình hình ăn uống mà Mrs. Truong nhà ta đầu tư dữ dội tiền bạc vô cái khoảng mua đồ nghề làm bếp lắm rồi đó nha, riết rồi cái gì cũng có hết mới ghê. Điển hình là lần này, vì món chả cá này mà mình sắm hẳn một bộ muỗng luôn, gồm 1 tablespoon và 1 teaspoon, còn lại là các loại muỗng 1/2 rồi 1/3 rồi 1/4 đến 1/8 luôn đó, xịn dễ sợ híhíhíh.
Lúc hai vợ chồng bới hai tô cơm ra ngồi cháp cháp chung với nửa kg cá chiên (trong hình là tượng trưng thôi à), chồng nói ''trùi ui, ngon quá, y chang cá thác lác chiên'' nhưng thiệt lòng mình mà nói thì công nhận cũng ngon miệng đó, nhưng không hiểu do mình quá trông đợi vào món chả cá này hay sao, hoặc mình quá nhớ món cá thác lác chiên của bà bán bánh mì gần nhà ở vietnam hay sao mà mình thấy món chả cá chiên này cũng được thôi à, chứ không có bàng hoàng như anh xã mình chút nào hahahah. Thôi, dưới đây là công thức cân đong đo đếm của mình vì mình chỉ làm có nửa kg cá thôi à (viết lại để lần sau còn làm tiếp chứ trời):

- 1/2kg cá tilapia
- 1/3 teaspoon muối
- 1/3 teaspoon bột ngọt
- 1 tablespoon nước mắm
- 1 tablespoon đường
- 1 tablespoon đầy bột bắp
- 1/3 tablespoon bột năng
- 1/6 tablespoon bột nổi
- Củ hành, tiêu hột

Mà nói thiệt ra thì cái công thức này chỉ là chung chung thôi, chứ khi nêm nếm mọi người nên nêm nếm theo khẩu vị của mình. Như Mrs. Truong ướp muối đường bột ngọt xong thì tự cảm thấy rằng hơi lạt nên tự mình nêm thêm chút ít gia vị nữa. Vậy thôi đó ^^

cua xào...

cua xào blabla :))

Cảm hứng từ món lobster XO của bà Hai nhưng mình thì không có XO lẫn lobster, vậy sao làm được hay dzậy ta híhíihíhíh.

Thiệt ra hôm qua làm cua cho bạn chồng ăn, mình thì không hảo món cua cho lắm vì ghét cái kiểu ăn cứ chụt chụt ra tiếng, thịt thì khó lấy ra, ăn xong thì tay dơ hết ráo trọi, và lý do lớn nhất quan trọng nhất mà khiến mình không hảo cua la do dị ứng thôi. Ăn ít thì chịu được, ăn bình thường thì gãi, ăn nhiều thì khỏi tả luôn ha. Khi ở vietnam thì thường là ở nhà làm cua rang me, hồi đi Sing thì bạn chồng có ăn món cua rang tiêu và rất thích. Nhưng mình thì không biết làm kiểu gì hết á, may sao tự nhiên trong blog bà Hai nó hiện lên cái lobster xào XO và mình cứ làm y chang chỉ khác mỗi nguyên liệu thôi heheheh. Giỏi hông?!? Quá giỏi luôn, vì bả có tôm mình có cua, bả có XO mình có cái gói gì mình cũng không biết nữa, mà mua ở tiệm tàu tuần trước dùng để xào hải sản, thấy nó ghi là singapore style gì đó nên mình lụm luôn thể để khỏi mất công làm sốt xào cua đó mà híhíhíh.

Bởi vì rằng thì là bạn chồng khen là món cua này thơm béo quá, mà mình thì không muốn tiết lộ bí quyết chút nào. Nhưng xui xẻo thay, cái entry trong blog bà Hai lại nằm chình ình trên máy mà mình chưa kịp tắt vì vừa làm vừa đọc vừa ngâm cứu kỹ càng cho chắc ăn đó mà. Thế là chồng biết là cua được nhúng trứng rồi lại còn lăn qua bột hixhixhix, còn đâu là bí quyết của iem hixxx xí lộn, bí quyết của bà Hai hahahah

lảm nhảm

Nguyên một chảo bún xào tổ chảng luôn, sợ là không đủ ăn vậy mà hôm qua ba đứa cả thảy cứ xìu xìu ểnh ển không ăn hết chảo bún xào này. Trong khi món này là món yêu thích của cả ba luôn mới ghê, điều đó có nghĩa là hôm qua mình nghi mình xào dở tệ hay sao á heheheh. Mình xào mình ăn nhưng chẳng lẽ nhận là dở tệ thì nhục nhã chết mất, nên mình im im để coi hai ông tướng có nói gì không. Hai ông chẳng nói gì nên mình cũng im luôn, chẳng nói gì híhíihíh. Không nói mà ăn ít thì cũng nhục không kém hixhixhix

Đây có thể là rổ rau thơm cuối cùng của mùa hè, hoặc chí bét thì cũng kế cuối. Trời trở lạnh rồi nên rau bắt đầu héo và còi cọc. Hixx, sắp tới muốn ăn rau thì phải tốn tiền, còn không muốn tốn tiền thì phải nhịn thèm cho tới sáu bảy tháng sau nữa mới lại được ăn rau như này hixhixhix. Mà thiệt ra, muốn tốn tiền rau cũng không được vì tiệm châu á bên này cũng chỉ bán ngò gai, quế và húng lủi thôi. Làm gì mà có được tía tô và diếp cá chậc chậc. Rổ rau này hôm nay mình để ăn bún riêu đó híhíhíh

chả cá thu

Món đơn giản mà sao mất thời gian quá hixxx

Món này có được là do mình có mấy con cá thu, trời dĩ nhiên rồi, vậy cũng nói heheheh. Chả cá thu chiên mà không có cá thu thì không hiểu như nào luôn í. Thật ra là vầy, trước giờ hai vợ chồng thích ăn cá thu chiên dầm nước mắm, hoặc kho thơm kho cà kho tiêu kho hành gì đó nói chung là kho. Cho nên tuần rồi đi chợ trời mình làm một lèo năm con cá bự tổ chảng để dành chiên hoặc kho ăn từ từ. Vậy mà roomate của mình tự nhiên trở chứng, kêu ca om sòm rằng thì là ''ăn cá hoài ngán quá, nhìn thôi đã ngán tới cổ''. Trời, chịu nổi không?! Vậy mà trước đó là toàn ''cá này ngon quá, ngọt thịt quá, chiên ăn hoài không ngán ha'' blablabla này nọ, giờ trở mặt vậy đó grrrr
Chẳng lẽ để hoài năm con cái trong tủ đá, thế là lọ mọ tìm cách làm cá kiểu khác, khác gì không biết nói chung chỉ biết là phải khác chiên với kho như mình thường làm thôi ặkặk. Vậy đó, xuất xứ hàng hóa nó vậy đó hahahah
Món này ngon chủ yếu là mùi của tiêu và thì là, nêm nếm muối đường bột ngọt hơi đậm đà chút là ăn hao cơm khiếp khủng luôn à nghen. Mình mới ăn xong tức thì nên mình biết mà híhíhíh. Lúc đầu mình nghĩ là sẽ trộn đỡ rau mùi gì đó vào chung vì không nghĩ sẽ mua được thì là bên này. Ngặt cái là ra tới siêu thị thì thấy nó nằm chình ình luôn mới ghê, có điều là hơi mắc thôi à hixhixhix. Mà thôi cũng được, roomate hôm nay hài lòng với món cá này rồi. Bà Hai nói đúng ghê, cưng quá hóa hư. Mình nên đổi chiến thuật từ ngay bây giờ vậy kkhakhakhakk

kim chi :D

Hôm nay trời âm u và mưa rả rích dù không lạnh nhưng cũng hơi ủ dột chán chường. Thời tiết nó khiến con người ta vậy á hixhix.
Đã vậy còn hơi mệt mệt trong người nên Mrs. Truong nhà ta cuộn mền ngủ ngon lành luôn, chỉ có điều là không ngủ được lâu thôi vì cái bụng nó réo quá. Không muốn dậy nhưng cái bụng điều khiển cái đầu khiến mình nhắm mắt ngủ mà mơ thấy đồ ăn lung tung beng nên đành phải cất thân xuống bếp nấu mì gói ăn thôi heheheh. Kể lòng vòng thiệt ra cũng để cho mọi người biết là Mrs. Truong ăn mì gói hiệu kim chi mà cũng ăn với kim chi tự làm luôn đó, ghê hông? heheheh
Mà nói thiệt là chụp hình xong rồi mới ăn thử, thấy hình đẹp vậy chứ ăn không nổi đâu. Không biết mình làm sai khúc nào, nguyên liệu nghe tới lui ù ù cạc cạc ra sao mà bây giờ mình dự tính là sẽ làm lại hủ kim chi khác mà đền cho chồng đây, chứ hủ này chắc là không ăn được rồi dù cải lên mùi rất rất là ngon, chỉ có điều là vị mặn muốn lòi óc luôn thôi híhíhíh
Bật mí là làm theo công thức của ông ngoại, hồi còn ở nhà ông ngoại làm món này ngon dã man mà ổng nói là dễ lắm làm nhiều nhiều để dành mà ăn. Vậy mà chẳng hiểu sao mình làm ra thành kỳ cục vầy nè. Hên là bữa kia có nói với ông ngoại rằng ''làm theo công thức của ông ngoại, nếu chồng chê thì con đổ thừa qua ông ngoại đó nha'' híhíhíh. Trời ơi, nói trước vậy rồi nên giờ thành ra chắc đổ thừa qua cho ổng thiệt luôn quá híhíhíh.

P.S.: thiệt ra có thể đổ qua cho Mẹ nữa, tại bữa đó Mẹ đọc nguyên liệu kiểu gì quái lắm. Cứ hở chút là ''xí lộn lộn, 1 chứ hông phải 2'' còn không nữa thì ''à không không, công thức này cho nửa kg chứ không phải một kg''. Trời ơi, hỏi sao bây giờ không mặn lòi óc đây nè hixhixhix